Salsicce produzione Propria senza
aggiunta di coloranti e conservanti e solo con Sale Pepe ed Aglio fresco e nel
caso delle Salsicce con Fegato, aggiungo della scorzetta di Arancio non
trattato, che le conferisce un profumo ed una delicatezza unica.
La mia ricetta si rifà all’antica
ricetta di mio padre, che si rifaceva a quella di mio nonno, con l’unica
differenza che le mie salsicce sono con una bassissima percentuale di grasso.
E come amo dichiarare… ”sono
Patrimonio dell’umanità!”
Non ci sono ancora recensioni.