Scamone (Culatta)

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Scamone (Culatta) è il taglio più ricercato

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Scamone (Culatta) è il taglio più ricercato in quanto è possibile cucinarlo in tutti i modi. 

Tanto fatto a fettine quanto a Tagliata di 4/5 cm, quanto fatto in padella con del buon Olio extra Vergine, Rosmarino ed uno spicchio d’Aglio fresco, o alla Pizzaiola ect.

Provenienza

Italia regione Marche

Tipologia

Vitellone Marchigiano

Confezione

1 kg sottovuoto

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