Bistecca di lombo con filetto di Vitellone Marchigiano

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Bistecca di lombo con filetto di Vitellone Marchigiano di non meno di 22/24 mesi di vita.

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Descrizione

La regina delle bistecche che può essere tagliata dai 2,5/3 cm di spessore o tagliata da vertebra a vertebra come la mitica “Fiorentina”. La cottura alla brace e preferibile ma chi non ha la fortuna del barbeque o del camino può tranquillamente cimentarsi nella cottura alla piastra dove con un po’ di attenzione si ottiene degli ottimi risultati.

Provenienza

Italia regione Marche

Tipologia

Vitellone Marchigiano

Confezione

1 kg sottovuoto

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